Hamburguesas de atún y patata, una receta sana para hacer en 15 minutos

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preparación

1. Pela las patatas  y tritúralas  con un tenedor. Mézclalas con el atún, el sofrito, los huevos  y el cebollino picado. Divide esta masa en cuatro partes y hacz cuatro bolas. A continuación con un plato aplastamos las bolas de masa hasta que nos queden como si fueran hamburguesas.
2. Reboza las tortas de atún por el pan rallado y sazona con sal y pimienta.
3. Prepara una sartén con aceite y dora las tortas por ambos lados un par de minutos. ¡Ya están listas para servir!