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7 bowls vegetales para un almuerzo rápido y completo

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Rebañando

© Silvia Santucci

Buddha bowl de batata y garbanzo

Sobre una base de quinoa coloca un poco de espinacas, col morada o remolacha, garbanzos cocidos y batata. Prepara un aderezo a base de yogur griego, ajo, zumo de limón, aceite de oliva y menta fresca. Simplemente espectacular.