¡Si te gusta el cheesecake, esta receta con Ferrero Rocher será tu perdición!
Preparación
Hacer el relleno de Ferrero también es súper sencillo. En una bolsa trocea los chocolates y reserva. Vierte la leche en una olla, calienta a temperatura media. Añade las hojas de gelatina y remueve hasta que se disuelva. Cuando comence a hervir añadimos la nata y los chocolates sin dejar de remover. En este punto puedes añadir también 1 cda de Nutella, dependiendo de qué tan dulce quieras tu tarta. Baja la temperatura y cocina durante 5 minutos más.
Por último, retira del fuego, vierte en el molde y deja enfriar antes de ponerlo en el refrigerador. Te recordamos que guardar alimentos todavía calientes en el frigorífico promueve el desarrollo de hongos y bacterias que pueden contaminar tus platillos. Cuando esté templado, cubre con film plástico y deja enfriar durante al menos 2 horas.
Al momento de servir, desmolda con cuidado, calienta un par de cucharadas de Nutella al microondas y déjala gotear sobre tu tarta con ayuda de una cuchara para crear líneas delgadas. Por último, coloca unos cuantos ferrero sin envoltorio. ¡Sirve y disfruta!
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Técnicas de cocina
El bolo brigadeiro es una tarta tradicional de Brazil, que se prepara usualmente para celebrar un cumpleaños o cualquier ocasión especial. Su bizcocho suavecito y su cobertura dulce combinan a la perfección en esta receta que encantará a chicos y grandes por igual. El toque especial lo daremos decorando con los chocolates favoritos de los peques, logrando una presentación increíble con poco esfuerzo.
Ingredientes:
- 1 lata de leche condensada
- 200g de chocolate oscuro
- 50g de mantequilla
- 150g de nata espesa
- 3 huevos
- 100g de azúcar
- 20 ml de aceite
- 150g de harina
- 100g de cacao
- 1 cdta de polvos para hornear
- 1 cdta de bicarbonato
- 100g de yogurt natural
Preparación:
- En una olla pon a calentar la leche condensada.
- Añade el chocolate oscuro, la mantequilla y la nata, y remueve hasta obtener una mezcla homogénea. Reserva.
- En un tazón bate los huevos con el azúcar y el aceite.
- Incorpora poco a poco harina tamizada, cacao, polvos para hornear y bicarbonato sin dejar de batir. Por último agrega el yogurt.
- Vierte la masa en un molde engrasado y hornea a 180°C entre 20 y 25 minutos.
- Deja enfriar en una rejilla y corta por mitad horizontalmente.
- Unta una parte con la cobertura de chocolate, cubre con el otro bizcocho y termina de cubrir completamente la superficie.
- Decora los bordes con chocolate kit kat, coloca ferrero rocher en el centro y completa la decoración con el restante de cobertura.