¿Por qué hay tan pocas mujeres en la alta cocina?

2/15 Vista previa Siguiente

Instagram

los cocineros sobresalientes son hombres

¿Por qué en los altares de la gastronomía figuran nombres masculinos? ¿Por qué los manuales de cocina más influyentes del mundo están escritos por hombres? ¿Cuál es la razón de seguir las instrucciones de chefs varones en las universidades, programas de televisión y universidades?

La respuesta a estas preguntas no es otra que el machismo. Una manera de pensar que sigue influyendo en nuestra sociedad a pesar de todos los movimientos feministas que vemos a diario.