¿Por qué hay tan pocas mujeres en la alta cocina?

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“Bo”, como todos la llaman, es una tailandesa que ha conseguido darle una vuelta de tuerca a la cocina tradicional de su país gracias a los guiños a Europa. Ella es la propulsora de un movimiento (slow food) que busca cocinar de la manera más sana posible. Si quieres probar sus platos tendrás que irte a Tailandia. Allí está ubicado su restaurante Bo.Lan.