Este pastel de jamón york y queso te hará la boca agua
Buena, bonita y barata. Unos pocos ingredientes muy comunes se transforman mediante esta receta de Cocina con Carmen en un pastel al que no le vas a poder quitar los ojos (ni las manos) de encima.
¡Manos a la obra!
INGREDIENTES
- 8 rebanadas de pan de molde.
- 12 lonchas de jamón cocido.
- 200 gr de queso rallado (preferiblemente mozzarella).
INGREDIENTES (II)
- 1/2 vaso de leche.
- 1 huevo.
- Una pizca de sal.
- Bechamel.
PREPARACIÓN (I)
Distribuimos la mitad de las rebanadas de pan sobre el molde para horno (en este caso de 25x15 cm), sobre el que previamente hemos colocado un papel para hornear.
PREPARACIÓN (II)
Extendemos bechamel sobre ellas, cubriendo bien todo.
PREPARACIÓN (III)
Espolvoreamos una generosa capa de queso rallado.
PREPARACIÓN (IV)
Sobre ella, una capa de jamón. Y sobre el jamón, más queso rallado.
PREPARACIÓN (V)
Continuamos montando nuestro pastel con una segunda capa de jamón.
PREPARACIÓN (VI)
Aparte, batimos el huevo y le agregamos la leche y sal.
PREPARACIÓN (VII)
Mojamos en esta mezcla la otra mitad de las rebanadas y las disponemos sobre el jamón, cerrando el pastel.
PREPARACIÓN (VIII)
La última capa de queso y...
PREPARACIÓN (IX)
... ¡al horno! 180 ºC durante 20 minutos o hasta que el queso quede gratinado.
PREPARACIÓN (X)
Ya solo queda sacarlo y retirarlo del molde.
¡A DISFRUTAR!
Este debería ser su aspecto. Tentador, ¿verdad?
Si te quedó alguna duda sobre cómo preparar esta delicia, no te pierdas el vídeo:
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Técnicas de cocina
¿Quieres un snack fácil y rápido para tus tardes de Netflix? Entonces tienes que probar estas empanadas rápidas con pan de molde. Puedes variar el relleno a tu gusto, aunque a nosotros nos encanta hacerlas como una pizza de peperoni.
Ingredientes:
- 1 paquete de pan de molde
- 1 taza de puré de tomate (si es condimentado, mejor)
- 1 taza de espinacas frescas
- 1 taza de pechuga de pollo cocida
- 1 paquete de chorizo en rodajas
- 2 tazas de queso rallado
- 2 yemas de huevo
- tomillo para condimentar
Preparación:
- Toma las rebanadas de pan y aplánalas con un rodillo. Puedes o no retirar las costras a tu gusto.
- Coloca las espinacas, pollo y chorizo en la mitad de tu pan.
- Agrega un poco de queso y condimenta.
- Cierra la empanada presionando muy bien los bordes. Puedes pintarlos con un poco de yema para que peguen.
- Coloca tus empanadas en una bandeja, pinta la superficie con yema y espolvorea un poco más de queso rallado.
- Hornea de 10 a 15 minutos a 180°C.
- Sirve calientitas con un poco de salsa de tomate o ranch.
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