Irresistible tarta de zanahoria de 3 capas
DeAndreína Gil,
El que dijo que había que elegir entre algo dulce o algo saludable se equivocaba ¡y esta receta que combina maravillosamente ambos elementos demuestra cuánto!
Ingredientes
Para 6 personas:
- 7 zanahorias
- 4 huevos
- 500 g de harina de repostería
- 1 y 1/4 de cucharadita de polvo de hornear
- 300 g de aceite de girasol
- 1 cucharadita de bicarbonato
- 1 y 1/4 de cucharadita de canela molida
- 100 g de azúcar moreno
- 1/2 cucharadita de nuez moscada molida
- 300 g de azúcar blanco
- Una pizca de clavo molido
- 1/2 cucharadita de sal
- Una tarrina de queso crema (tipo Philadelphia)
- 60 g de mantequilla salada
- 250 g de azúcar glas
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla
- Algunas gotas de zumo de limón
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