Estos alimentos son famosos por atraer la buena suerte 

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Fideos Soba - Japón

En toda Asia, los fideos se comen para atraer una larga vida. Según algunos historiadores, los fideos soba simbolizan la resistencia y la capacidad de recuperación porque la planta de trigo sarraceno puede "recuperarse" después de haber sido golpeada por la lluvia o el viento. En Japón, los fideos toshikoshi soba o "para pasar el año" son, por tanto, un plato popular de Año Nuevo. Si se desea la longevidad y no se quiere que la suerte se acabe, el truco consiste en sorber los largos fideos sin romperlos.