Menú Busca una receta, una palabra clave, un ingrediente...

Deliciosos postres gallegos - 13 recetas

Si te gustó esto, entonces te encantará: recetas de galicia, tarta de santiago ingredientes, bica, filloas, canutillos, buñuelos de yuca

Técnicas de cocina

Suaves croquetas de coliflor para el picoteo de fin de semana

No podrás resistirte a estas deliciosas croquetas a base de coliflor, ¡son facilísimas!

Mejores recetas de Postres gallegos

De

La bizcochada gallega es un dulce que se prepara sin levadura, pero que queda super esponjosa debido a que la cant...

  • Ingredientes:
  • - 6 Huevos grandes ( si son de casa muchísimo mejor ).
  • - 250 grs de azúcar.
  • - 150 grs de harina.
  • - El zumo y la ralladura de 1 limón.
3.7/5 (184 Votos)

Con ingredientes naturales, receta especial para diabéticos

De

Otra tarta también tipica de Galicia, es la de requesón

  • Ingredientes:
  • - 2 Yogures naturales.
  • - 5 huevos.
  • - 600 grs de requesón (en mi caso Requeixón da Capela, y si no puede ser este, que sea uno de buena calidad).
  • - 1 sobre de levadura.
  • - 200 grs de azúcar.
  • - 4 medidas yogur de harina.
  • - 3 medidas yogur de leche.
  • - Ralladura de 1/2 limòn.
  • - Miel de Flores Gallega (en su defecto la que vosotras os guste o tengaís).
3.2/5 (187 Votos)

¡Una riquísima tarta con 3 capas diferentes en 1 sola cocción!

De

La Tarta de Santiago es una receta tradicional de la cocina gallega de la que se desconoce su origen, puesto que es...

  • 4 huevos L.
  • 200 gr. de azúcar.
  • 200 gr. de harina de almendra.
  • Azúcar glass, para espolvorear
5/5 (1 Votos)

De

La primera vez que probé esta tarta fue en mi época de estudiante, hace unos añitos ya y gracias a un gallego

  • 250 gr almendra molida
  • 250 gr azúcar blanco
  • 4 huevos
  • Raspadura limón
  • 6 gr canela
  • Azúcar glass para decorar
4.5/5 (6 Votos)

Nos hemos hecho esta pregunta y, a riesgo de desatar una guerra civil, nos hemos propuesto responderla.

De

El que hace Claudia la panadera

  • -6 huevos (camperos si lo quieres bien amarillo)
  • -6 cucharadas de azúcar
  • -6 cucharadas de harina
  • -1/2 sobre de levadura
4.3/5 (7 Votos)

De

Postre típico gallego de Semana Santa

  • 100 gr de harina
  • 1 pizca de sal
  • 2 huevos
  • 1/4 litro de leche
  • 1 cucharada de mantequilla fundida
  • 4 - 6 cucharadas de azúcar
  • Aceite de girasol
4/5 (15 Votos)

De

La bica es un dulce típico gallego y hay, según la zona de procedencia, diferentes recetas

  • - 6 claras de huevo (yo uso de las pasteurizadas de Mercadona)
  • - 220 gr de harina (yo usé de la de repostería)
  • - 200 ml de nata para montar
  • - 320 gr de azúcar
  • - Azúcar para espolvorear (yo usé glass)
3.6/5 (158 Votos)

De

Creo que, junto con la bica mantecada, este es otro de los postres gallegos por excelencia

  • 200 grs de mantequilla a temperatura ambiente
  • 250 grs de azúcar
  • 8 huevos
  • 200 grs de harina de maíz amarillo
  • 200 grs de harina de trigo
  • Ralladura muy fina de limón (según nos guste la presencia del limón en los bizcochos le echaremos más o menos, pero sí que es importante que lleve, pues es sabor característico de este postre)
  • Un chorrito de anís
3.7/5 (3 Votos)

De

Bica tradicional gallega rica para merendar, desayunar, de postre

  • 9 claras de huevo
  • 350 gr de harina
  • 350 ml de nata liquida para montar
  • 400 gr azucar
  • azucar para cubierta
  • canela
3.7/5 (3 Votos)

De

La Bica, es un postre tìpico gallego, màs concretamente de la provincia de Orense

  • Para la masa de pan:
  • 200 gr de harina de fuerza
  • 20 gr de levadura fresca de panadero
  • 110 ml de agua.
  • para la bica:
  • 250 gr de la masa de pan
  • 200 gr de mantequilla o manteca de vaca (a temperatura ambiente)
  • 6 huevos
  • 300 gr de azúcar
  • 200 gr de harina
  • medio sobre de levadura en polvol (impulsor)
  • una pizca de canela.(media cucharadita de postre)
1.5/5 (48 Votos)

Más recetas de Postres gallegos

Deja tu pregunta, Rebañando responde

Bica blanca gallega Bizcochada gallega