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Técnicas de cocina

Receta sencilla de mousse de chocolate

Es uno de los postres más populares y más pedidos: el mousse de chocolate, una deliciosa espuma con chocolate que hace las delicias de pequeños y no tan pequeños. Si lo que buscas es un postre, rico, sencillo y eficaz, no te pierdas nuestro vídeo en el que te explicamos cómo preparar un mousse de chocolate para rebañar bien el plato.

Mejores recetas de Pasta con espárragos verdes

De

Conseguir un plato rico de pasta y salmón, con unos espárragos, cebolletas y una salsa cremosa, es fácil, y no h...

  • 300 gr de Tagliatelle Barilla
  • 500 gr de salmón Noruego fresco, yo prefiero la cola
  • 1 manojo de espárragos trigueros
  • 1 manojo de cebolletas
  • 1 cebolla
  • 2-3 dientes de ajo
  • 2 cucharas soperas de AOVE
  • 2 cucharas soperas de queso fresco
  • 1 cuchara sopera de mantequilla
  • 1 cucharita de zumo de limon
  • 1 cuchara sopera de salsa soja
  • 1 vaso de vino blanco
  • 1 vaso de nata
  • Sal rosa del Himalaya
  • Pimienta recién molida
3.7/5 (3 Votos)

De

En primer lugar debemos lavar, pelar y picar toda la verdura

  • - 300 g de pasta de arroz
  • - 150 g de judías verdes
  • - 100 g de espárragos
  • - 150 g de habas
  • - 150 g de champiñones
  • - 2 zanahorias
  • - 1 calabacín
  • - 200 g de mousse de pato
  • - 1 huevo
  • - 1 cebolla
  • - Vino blanco
  • - Sal
  • - Aceite
3.6/5 (7 Votos)

De

Cuce las láminas de pasta en agua salada el tiempo que indique el envase

  • - 12 láminas de lasaña
  • - 1 berenjena
  • - 1 pimiento verde
  • - 1 calabacín
  • - 1 manojo de espárragos verdes
  • - 1/2 kg de espinacas
  • - 3 tomates
  • - 1 cebolla
  • - 1 ajo
  • - 1 pizca de nuez moscada
  • - 1/2 l de leche
  • - queso rallado
  • - 40 gr de harina
  • - aceite de oliva, sal
3/5 (2 Votos)

De

Una receta muy completa perfecta para cuando se adentra el frio, yo la suelo comer con cuchara y tenedor, pero con ...

  • 125gr de noodles chinos (medio paquete)
  • 250gr pechuga pollo cortada a tiras
  • 4-5 rabanitos
  • 2-3 zanahorias
  • 1 cebolla roja
  • 1 manojo esparragos trigueros
  • 1 puñado de judias verdes (yo e usado de bote ya cocidas)
  • 1 tallo apio
  • 1 puerro
  • 1 ajo
  • 1cm jengibre rallado o 1 cucharadita de jengibre en polvo
  • 1/2 cucharadita de curry
  • 1 cucharada salsa soja
  • Un pizca eneldo
  • Sal
  • Pimienta
  • Aceite
  • 1l caldo pollo (yo e usado menos)
2.7/5 (18 Votos)

De

pequeño descubrimiento de la mano de un crítico gastronómico

  • Ingredientes (para 4 personas)
  • 400 gr. de rigatoni
  • 1 manojo de espárragos verdes
  • 500 gr. de tomate natural triturado
  • 2 dientes de ajo
  • 1 y 1/2 cucharadas de mantequilla
  • perejil picado
  • albahaca fresca picada
  • aceite de oliva virgen
  • sal y pimienta
  • 1 yema de huevo y 1 huevo entero
  • queso parmesano recién rallado
2.5/5 (2 Votos)

De

Ponemos una olla al fuego con abundante agua, un chorrito de aceite y las dos hojas de laurel para cocer la pasta, ...

  • 500 gr. de Macarrones
  • 400 gr. de Salsa de Tomate Casero
  • 100 gr. de Atún en Aceite
  • 100 gr. de Guisantes
  • 1 Cebolla Pequeña
  • 2 Zanahorias
  • 1 Pastilla de Avecren
  • Aceite de Oliva Virgen Extra
  • 2 Hojitas de Laurel
  • Sal y Pimienta Negra Molida
1/5 (3 Votos)

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MACARRONES CON VERDURAS Y ATÚN Tagliatelle con salmón noruego