Las mejores recetas de fideuá de gambas - 7 recetas
Si te gustó esto, entonces te encantará: hacer fideua
Técnicas de cocina
Este truco va a cambiar tus desayunos para siempre. No pierdas detalle:
INGREDIENTES:
- 1 botella vacía con tapón.
- 1 embudo.
- 1 taza de harina.
- 2 huevos.
- 3 cucharadas de azúcar.
- 1/3 de taza de aceite.
- 1/3 de taza de leche.
- Nutella.
- Chocolate líquido.
- Azúcar glas.
PREPARACIÓN:
1. Coloca el embudo en la abertura de la botella y vierte en él la harina (dale unos golpecitos para que vaya cayendo). Parte los huevos y hazlos pasar también a través del embudo. Por último, agrega el azúcar, el aceite y la leche.
2. Cierra bien la botella ¡y agita! No pares hasta que la mezcla quede perfectamente homogénea.
3. Pon a calentar la sartén y, una vez caliente, vierte en ella solo la cantidad necesaria para cubrir el fondo con una película muy fina. En cuanto tome la suficiente consistencia, dale la vuelta y hazlo por el otro lado. Cuando ambos lados tengan este color, sácalo.
4. Rellénalos con un poco de Nutella (o con lo que más te guste) y dóblalos dos veces por la mitad para formar pequeños triangulitos.
5. Adorna con un poco de chocolate líquido y con un toque de azúcar glas.
Disfruta de tus crepes y guarda la botella con el resto de la preparación en el frigorífico para la próxima ocasión.
Mejores recetas de Fideuá de gambas
Fideûa
De desy_molinero, cocina con Desy
Un plato muy similar a la Paella, este se suele acompañar con mahonesa o salsa de all-i-oli
- 500 grms de fideos gordos seco
- 500 ml. de caldo de marisco
- anillas de calamar
- gambas o langostinos frescos
- 1 lima o limón
- 200 grms de almejas frescas ( desaladas de la noche anterior)
- 50 grms de guisantes
- 4 ajos cortados a taquitos
- 2 cebollas cortadas a taquitos
La moda de los superalimentos ¿Aún no sabes lo que son?
Los superalimentos ¿realmente son súper?
Fideua
De mcmp33, http://carmenrecetas37.blogspot.com
La base de que la pasta no se pase es el tiempo de reposo
- Fideua 50grs por persona
- gambas
- variado de pimiento en tiras
- judías
- berenjena
- tomate
- colorante
- sal
- aceite de oliva
- agua
Fideua al estilo de mamá
De Tamaramc3, Las cocinitas de Sylvanas
Receta de la riquísima fideua que hace mi madre, desde hace muchísimo tiempo, y que ahora también he aprendido h...
- Mejillones limpios y sin cascara
- Sepia a tacos
- Gamba arrocera
- Gambas peladas
- Gambas grandes
- Cigalas
- 1 y 1/2 de caldo de pescado
- Fideos de fideua
- Sal, aceite y azafrán
Fideua
De Malú, COCINANDO ENTRE HARINA
Pon las almejas en un recipiente, cúbrelas con agua y un buen puñado de sal
- 250 grs. de fideos ( los gorditos con agujero )
- 1 l. de fumet *
- 10 anillas de calamar
- 1 sepia pequeña
- Un puñaditos de gambitas peladas
- Un puñadito de chirlas
- 12 mejillones
- 8 gambas arroceras ( de las rojas pequeñas )
- 1 trocito de pimiento rojo
- 1 trocito de pimiento verde
- Media cebolla
- 1 ajo
- Pimentón dulce
- 150 grs. de tomate triturado
- 1 picadita de ajo, perejil y aceite de oliva
- * Para el fumet: Morralla o restos de pescado, que congelamos al sacar filetes; cebolla, puerro, apio, zanahoria, hoja de laurel y bolitas de pimienta negra.
Fideuá
De Cuadernosdecocina, Cuadernos de cocina
Ponemos en una olla los ingredientes para el fumet y los cubrimos con agua
- 1 taza de fideos para fideuá
- 1/2 kg de anillas de calamar
- 250 grs de almejas
- 250 grs de gambas
- 12 mejillones
- 3 tomates rallados
- 1 cebolla pequeña
- Para el fumet
- Cabeza y espina de pescado
- Cabezas y cáscaras de gambas
- 1 zanahoria
- 1 cebolla
- La parte verde de un puerro
- 1 chorro de vino blanco
- Sal
Fideua de la tía Ana
De amunoz
Freimos los fideos en aceite a fuego medio, escurrimos y reservamos
- Fideos finos (n°1)
- Aceite
- Calamar en tiras, trozos o anillas
- Gambas peladas
- Avecrem de pescado
Fideuá de verduras y gambas
De badiolas, webereando.blogspot.com badiolas.blogspot.com
Receta de las de domingo o festivo y sana
- -400 gr de gambas
- -2 dientes de ajo
- -1 tomate triturado
- -1/2 litro de caldo de pescado
- -250 gramos de fideos
- -100 gramos de guisantes
- -100 gramos de judías verdes
- -aceite de oliva virgen
- -azafrán
Deja tu pregunta, Rebañando responde