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Las mejores recetas de fideuá de pollo - 5 recetas

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Técnicas de cocina

Croquetas de queso y coliflor, exquisitas y ligeras

 

Estas suculentas croquetas lo tienen todo para triunfar... ¡no dejarás ni una!

 

INGREDIENTES: 

  • 1/2 coliflor.
  • 1/2 cebolla picada.
  • 30 gr de pan rallado.
  • 25 gr de queso rallado.
  • 25 gr de parmesano.
  • 1 huevo.
  • Cebolleta picada.
  • Sal.
  • Aceite de oliva.

 

PREPARACIÓN:

1. Trocea y pon a cocer la media coliflor (10 minutos aproximadamente). Una vez cocidos, pon los trozos en un gran bol o ensaladera y aplástalos con un tenedor.

2. Añade la media cebolla picada y el pan rallado. Esparce queso rallado sobre toda la superficie y, sobre él, el parmesano. Ahora ya solo queda por agregar una pizquita de sal y el huevo (sin batir).

3. Con la ayuda de unas tijeras, pica un poco de cebolleta directamente sobre la mezcla. Remueve e integra bien todos los ingredientes.

4. Agarra pedacitos de la masa y ve dándole forma a las croquetas con las manos.

5. Suficientemente separadas entre sí, disponlas sobre una bandeja con papel para hornear y píntalas con un poco de aceite.

6. Mételas en el horno (ya precalentado) durante 15 minutos a 190ºC.

 

Sírvelas mientras aún estén calientes y acompañadas de la salsa que más te guste. 

 

Mejores recetas de Fideuá de pollo

De

Variante de Paella, pero con pasta

  • - 250 grs. de Fiduá.
  • - 1/2 cebolla picadita.
  • - Un par de pimientos de piquillo asados en leña, picaditos.
  • - Un par de dientes de ajo.
  • - Un pimiento verde mediano picadito.
  • - Media pechuga de pollo entera, sin filetear, en trozos.
  • - 250 grs. de anillas de calamar, troceadas.
  • - 250 grs. de mejillones.
  • - 250 grs, de gambas.
  • - Un chorrito de vino de cocinar.
  • - Un brick de caldo de pescado.
  • - Pastillas de pescado para sazonar.
  • - 250 grs. de judias.
  • - Aceite.
  • - Azafrán en polvo.
  • - Pimentón de la Vera, es agridulce.
  • -Tomate triturado natural, 5 cucharadas.
4.4/5 (5 Votos)

Los superalimentos ¿realmente son súper?

552 compartidos

De

- Echamos en el vaso de la Thermomix el diente de ajo, cortado en láminas, y 25 gr

  • - 1 diente de ajo
  • - 50 gr. de aceite de oliva
  • - 400 gr. de salchichas de pavo y pollo (cortadas en tres trozos)
  • - 100 gr. de vino blanco
  • - 1 cebolla pequeña (cortada a cuartos)
  • - 50 gr. de pimiento rojo
  • - 50 gr. de pimiento verde
  • - 1 cucharadita de pimentón
  • - 1 pastilla de caldo de carne
  • - 1 hoja de laurel
  • - 250 gr. de fideos gruesos
  • - 550 gr. de agua caliente
3.7/5 (12 Votos)

De

Receta clásica con el añadido del pollo como ingrediente principal

  • 270 gr de fideuá
  • 3 filetes de pollo
  • 1 litro de caldo de pollo
  • 1 vaso de vino blanco
  • 1 pimiento verde
  • 1/2 pimiento rojo
  • 1 cebolla pequeña
  • 190-200 gr de tomate frito
  • 1 hoja de laurel
  • Colorante alimentario
  • Ajo en polvo
  • Sal
  • Aceite
3/5 (1 Votos)

De

Hola a todos....Aquí os traigo una especie de fideuá, con un estilo entre oriental y mediterráneo, preparado con...

  • 750 gramos de pechugas de pollo limpias.
  • 1 pimiento rojo grande.
  • 2 zanahorias grandes.
  • 1 cebolla grande.
  • 1 diente de ajo.
  • 2 ramas de apio (celery).
  • 2 ramitas de perejil.
  • 500 gramos de fideos para fideuá.
  • 75 ml de salsa de soja.
  • 75 ml de tomate frito.
  • 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra.
  • Sal al gusto.
0/5 (0 Votos)

De

Hola a todos....Aquí os traigo una especie de fideuá, con un estilo entre oriental y mediterráneo, preparado con...

  • 750 gramos de pechugas de pollo limpias.
  • 1 pimiento rojo grande.
  • 2 zanahorias grandes.
  • 1 cebolla grande.
  • 1 diente de ajo.
  • 2 ramas de apio (celery).
  • 2 ramitas de perejil.
  • 500 gramos de fideos para fideuá.
  • 75 ml de salsa de soja.
  • 75 ml de tomate frito.
  • 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra.
  • Sal al gusto.
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Falso fideuá de pollo a mi manera. Fideuá