IncreÃbles cremas de calabaza con nata - 9 recetas
Técnicas de cocina
Estas suculentas croquetas lo tienen todo para triunfar... ¡no dejarás ni una!
INGREDIENTES:
- 1/2 coliflor.
- 1/2 cebolla picada.
- 30 gr de pan rallado.
- 25 gr de queso rallado.
- 25 gr de parmesano.
- 1 huevo.
- Cebolleta picada.
- Sal.
- Aceite de oliva.
PREPARACIÓN:
1. Trocea y pon a cocer la media coliflor (10 minutos aproximadamente). Una vez cocidos, pon los trozos en un gran bol o ensaladera y aplástalos con un tenedor.
2. Añade la media cebolla picada y el pan rallado. Esparce queso rallado sobre toda la superficie y, sobre él, el parmesano. Ahora ya solo queda por agregar una pizquita de sal y el huevo (sin batir).
3. Con la ayuda de unas tijeras, pica un poco de cebolleta directamente sobre la mezcla. Remueve e integra bien todos los ingredientes.
4. Agarra pedacitos de la masa y ve dándole forma a las croquetas con las manos.
5. Suficientemente separadas entre sí, disponlas sobre una bandeja con papel para hornear y píntalas con un poco de aceite.
6. Mételas en el horno (ya precalentado) durante 15 minutos a 190ºC.
Sírvelas mientras aún estén calientes y acompañadas de la salsa que más te guste.
Mejores recetas de Cremas de calabaza con nata
Crema de calabaza de la abuela
De pedro perez millan, MI PEQUEÑO RINCON
Elaboración: Cortamos y troceamos la calabaza, las patatas y la cebolla en trocitos mas pequeñitos, ponemos un...
- Para 2 personas
- - 250 gr de calabaza
- - 2 patatas
- - 1 cebolla grande
- - aceite de oliva
- - un pellizco de curry
- - 2 quesitos, o un chorrito de nata liquida
- - sal
- - almendra tostada en trocitos
Crema de calabaza al Pedro Ximénez
De Alicia, Que salá es la dulce Ali
Una deliciosa y suave crema otoñal
- Medio kilo de calabaza ya limpia
- Una cebolleta fresca o en su defecto un puerro hermoso
- Tres zanahorias
- Dos patatas
- Caldo de verduras , puede ser en pastillas
- Aceite de oliva ecológico, en mi caso Olivalle
- Un chorro de nata
- Sal y unas gotas de reducción de Pedro Ximénez
Crema de calabaza y zanahoria
De rogafu32
Una crema muy rica para los dÃas frÃos del invierno
- 100 gr de cebolla
- 100 gr de puerro
- 30 gr de aceite de oliva
- 600 gr de calabaza
- 100 gr de patata
- 180 gr de zanahoria
- 280 gr de agua
- sal y pimienta blanca
- nata (a gusto)
Crema de calabaza con huevo poché relleno de jamón y nueces
De conaceiteysal, Conaceiteysal
Llega el frio, y nada mejor para combatirlo que esta crema bien calentita https://www
- 1 calabaza
- 2 zanahorias
- 1 puerro
- Agua
- Nata
- sal-pimienta
- 2 huevos
- jamon serrano
Crema de calabaza con peineta de parmesano
De myriamenriqueeee, COMO AGUA PARA CHOCOLATE-MYRIAM
Una crema de calabaza con un toque de naranja y una peineta que queso parmesano crujiente
- Calabaza.
- Patata.
- Cebolla.
- Nata lÃquida.
- Una naranja.
- Sal y aceite.
Crema de calabaza
De Olorandaluz, Olor Andaluz
Aunque aún estamos en otoño, ya han llegado los primeros dÃas de frÃo y lluvia invernales y por eso hoy vamos a...
- 150 gramos de calabaza
- 1 patata mediana
- Medio puerro
- 1 zanahoria
- 1 chorrito de nata lÃquida
- Agua
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal y pimienta
- Nuez moscada
Crema de calabaza casera
De Margot, El Cajón Desastre de Maggie
Pelar la calabaza, el puerro y la patata y cortarlos en trozos, cubriendo de agua a ras
- 1/4 de calabaza
- 1 puerro
- 6 quesitos en porciones
- 1 patata
- 1 pastilla de caldo de verduras
- 200 ml de nata lÃquida
- pimienta
- sal
Crema de calabaza y zanahoria con nata
De La cocina de Sonia, La Cocina de Sonia
Una crema sabrosa, rica y fácil
- 2 zanahorias
- 300 gramos calabaza
- 150 ml nata para cocinar
- 2 tazas de leche
- Sal a gusto
- 1/2 cubito de caldo de verduras.
Crema de calabaza con patatas
De las recetas de masero, Las recetas de Masero
La receta de hoy se trata deuna sopa de calabaza, al menos asà la llamaban en la web Whole kitchen, de la que tomÃ...
- 2 cucharadas de mantequilla sin sal.
- 200gr de cebolla.
- 700gr de calabaza.
- 150 patatas.
- 700ml de agua.
- 1 pastilla de avecrem pollo.
- 150 ml de nata liquida para cocinar.
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