Ideas de brazo gitano de carne - 6 recetas
Técnicas de cocina
Si estás en busca de un snack rápido, económico, pero sobre todo delicioso, entonces tienes que probar nuestro sándwich frito. Prepararlo es muy sencillo, y te garantizamos que a todo mundo le va a encantar, ¡especialmente a los niños!
Ingredientes:
- 1 paquete de pan de molde
- mayonesa al gusto
- mostaza al gusto
- nata al gusto
- 1 paquete de queso amarillo
- 1 paquete de jamón york
- 2 huevos
- 1 chorrito de leche
- pan rallado
- aceite vegetal
- ketchup o aderezo ranch para acompañar
- palitos de madera
Preparación:
- Toma el paquete de pan y corta los bordes.
- Unta un pan con mayonesa, mostaza o nata al gusto.
- Cocola encima 1 rebanada de queso amarillo y 1 de jamón york.
- Cubre con otro pan, úntalo con mayonesa, añade jamón y queso.
- Repite el procedimiento hasta tener 5 o 6 capas de sándwich.
- Toma 4 palitos de madera lo suficientemente largos (los de hacer brochetas son ideales), y clávalos con cuidado en el sándwich para poderlo cortar en 4 partes.
- Ahora corta con cuidado y obtendrás 4 brochetas.
- En un tazón bate el huevo con la leche.
- Pasa por ahí cada brocheta, y depués por un plato con pan rallado.
- Calienta el aceite vegetal en una sartén y fríe las brochetas hasta que queden doraditas.
- Reserva sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa, coloca en un plato y sirve con aderezos.
Mejores recetas de Brazo gitano de carne
Rollo de carne relleno de queso y cecina
De elregentedelatorre, La cocina de la abuela
Hoy vamos a preparar una receta de carne, un rollo relleno de queso y cecina
- 1kg de carne de ternera abierta como un libro .
- 100 Gr de cecina
- 80 Gr de de barra (graso) .
- 2 Cebollas pequeñas .
- 2 huevos
- 100 Gr de pimiento.
- 10 aceitunas sin hueso.
- Aceite de oliva y sal .
Rollo de pollo relleno
De militruka
Colocar la carne en un bol, salpimentarla y añadirle la cebolla y el ajo picados
- 600gr de carne pollo picada
- 2huevos cocidos
- Queso en lonchas
- Jamón serrano
- Lonchas de jamón york
- Pan rallado
- 1 cebolla
- Perejil
- Ajo
Rollo de carne al horno con patatas
De Evelyn PI, Cocina para burros
Salamos la carne. La mezclamos con el huevo cocido, el jamón, queso, bacón y un poco de orégano
- 1/2 Kg. de carne picada, mezclada cerdo y ternera.
- huevo cocido picado
- jamón york picado
- queso picado
- bacon picado
- orégano
- sal
- una cebolla
- medio pimiento verde
- medio pimiento rojo
- vino blanco
- patatas
Rollo de Carne
De talego_20
Se mezcla todo con las manos y se hace una bola gigante
- 1/2 Kg de carne picada
- 1/2 kg de chopped
- 1 paquete de bacon
- 1 huevo batido
- Sal, pimienta negra
- 1 paquete de film transparente
Rollo de carne, champiñones y frutos secos
De amandahm
Limpia los champiñones en un bol con agua fría para eliminar posibles restos de tierra y saltéalos en una sarté...
- 5 láminas de pasta filo
- 500 g de carne picada
- 300 g de champiñones laminados
- 2 yemas de huevo
- 6 orejones
- 3 dátiles
- 100 g de uvas pasas
- 100 g de nueces (peladas)
- 1 puerro pochado
- 1 cebolla pochada
- 2 cucharadas de mostaza de Dijon
- yema de huevo batida y mantequilla derretida (para pintar)
- hojas de escarola y lollo rossa (para acompañar)
- agua
- aceite de oliva virgen extra
- sal
- pimienta
- perejil picado
- vinagreta
Rollo de carne picada con salsa de ciruelas y orejones en Thermomix
De MarisadeOrta, A mi manera
Rollo: - Picar todas las carnes y el jamón juntas y colocarlas en un bol grande y se añaden los ajos picados el ...
- Rollo de carne:
- - 250 gr. de carne picada de cerdo sin grasa.
- - 250 gr. de carne de ternera picada
- - 500 gr. de pechuga de pollo
- - 500 gr. de jamón de york
- - Ajos
- - Perejil
- - 2 huevos
- - Sal
- - Pimienta
- - Piñones
- - Un vasito de los de vino de coñac
- - Bacon en lonchas
- Salsa de orejones:
- - Una bolsa de orejones
- - Una bolsa de ciruelas sin hueso
- - 1/2 bolsa de pasas sultanas sin hueso
- - Vino moscatel para cubrir los orejones, pasas y ciruelas
- - 1 cebolla grande
- - 3 zanahorias
- - 4 dientes de ajo
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