Los mejores bizcochos de avena - 4 recetas
Técnicas de cocina
Tener restricciones alimentarias no debe ser sinónimo de comer verduritas al vapor y olvidarte de los postres para siempre. Para muestra un botón: este bizcocho de chocolate a base de harina de almendras y aguacate, que conserva la textura y el sabor original, pero adaptándose a un régimen sin gluten. Lo mejor de todo es que si sigues la dieta cetogénica, este panecito también funciona para ti. Eso sí, ¡siempre con moderación!
Ingredientes:
- 1 aguacate maduro
- 100 ml de aceite de coco
- 1 cdta de vainilla
- 100ml de leche de coco
- 50g de miel (sustituye por stevia para una receta keto)
- 2 huevos
- 200g de nueces o almendras troceadas
- 300g de harina de almendra
- 1/2 taza de cacao en polvo sin azúcar
- 1 cdta de bicarbonato
- 1/2 taza de chispas de chocolate sin azúcar (opcional)
Preparación:
- Corta el aguacate por mitad y saca la pulpa con una cuchara. Pásala por el procesador de alimentos hasta hacer una crema y reserva.
- Mezcla en un tazón los ingredientes secos: harina de almendra, cacao, nueces troceadas, bicarbonato, chispas y stevia.
- Incorpora el aguacate con el resto de los ingredientes: aceite, vainilla, leche de coco, miel y huevos.
- Vierte la mezcla sobre los ingredientes secos y bate muy bien hasta formar una masa. No te preocupes si queda más espesa que de costumbre.
- Pon la masa en un molde para tartas, aplana con una cuchara o espátula y hornea a 180°C durante 20 minutos, o hasta que pinches el bizcocho con un cuchillo y este salga seco.
Mejores recetas de Bizcochos de avena
Bizcocho light de avena y aceite de oliva
De Kim, Cuky's Cookies
Un bizcocho saludable, sin azúcar, bajo en grasas y con pocas calorías
- ~4 yemas
- ~8 claras
- ~150 grs. De avena bien triturada*
- ~125 ml. De aceite de oliva suave
- ~Edulcorante líquido
- ~1 yogur natural desnatado
- ~1 pizca de sal
- ~1 cucharadita de extracto de vainilla
- ~Medio sobre de levadura química (tipo royal)
- ~Azúcar glass para decorar
Bizcocho de avena y nueces
De mcarmen, LoscaprichosdeMini
Precalentar el horno a 180°
- 3 huevos L
- 160 gr de azúcar
- 160 gr aceite de girasol o de oliva muy suave
- 100 gr de harina
- 8 gr de levadura en polvo
- 70 gr de copos de avena
- la piel de 1/2 limón rallada
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 50 gr de nueces
Bizcocho de avena
De Cocinandocongloriapaz, Cocinando con Gloria Paz
Pre calentamos el horno a 170°C
- 3 huevos
- 125 gr de aceite de oliva
- 125 gr de yogur de soja de vainilla
- 30 gr de estevia en polvo
- 240 gr de harina de avena integral
- Copos de avena
- Un sobre de levadura en polvo
- Aroma de vainilla
- Unas pocas pepitas de chocolate (opcional)
Bizcocho de avena
De MisPequeñasTentaciones, Mis pequeñas Tentaciones
Precalentamos el horno a 160°
- 6 cucharadas de avena
- 2 yogures de coco (pueden ser normales o 0%)
- 5 cucharaditas de edulcorante liquido
- 2 huevos
- Medio sobre de levadura
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