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Deliciosas recetas de berenjenas rellenas de atun - 7 recetas

Seguro que habéis probado las berenjenas rellenas de carne, pero ¿y las berenjenas rellenas de atún?

Utilizando la berenjena como relleno y como recipiente, el atún y tantos otros ingredientes como os diga vuestro instinto en la cocina, darán lugar a un plato completísimo y muy nutritivo. ¡Compartid vuestras recetas de berenjenas rellenas de atún!

Si te gustó esto, entonces te encantará: hacer berenjenas rellenas carne, verenjenas rellenas

Técnicas de cocina

Pan erizo, el aperitivo definitivo

 

Original, delicioso, muy fácil de hacer y perfecto para compartir en una reunión de amigos, este es el pan del que todos están hablando.

 

INGREDIENTES: 

  • 1 pan de campo o pan de pueblo.
  • 200 gr de queso en lonchas (Cantal u otro que no sea muy cremoso).
  • 40 gr de mantequilla derretida.
  • 1 cebolleta.
  • Sal y pimienta.

 

PREPARACIÓN:

1. Con un cuchillo de pan, haremos cortes a modo de cuadrícula, sin que sean demasiado profundos ni se acerquen demasiado a los bordes.

2. Como ya hemos dicho, lo importante es que el queso no sea demasiado cremoso (podemos escoger cheddar, manchego... a nuestro gusto). Una vez en láminas, vamos introduciendo estas en los huecos que hemos hecho en el pan.

3. Antes de meterlo en el horno, vierte la mantequilla derretida sobre él. Hornea a 180 ºC durante unos 12 minutos, o hasta que el queso esté fundido y el pan doradito.

4. Salpimienta y espolvorea la cebolleta, previamente picada muy finamente.

 

 ¡Ya tenemos listo el aperitivo con el que vamos a triunfar!

 

Mejores recetas de Berenjenas rellenas de atun

De

Cortamos las berengenas por la mitad y vaciamos con cuidado para no romper la piel

  • 2 berenjenas
  • ajo
  • cebolla
  • tomate natural o triturado
  • 2 latas de atún
  • 6 lonchas de queso
  • aceite
  • sal
  • pimienta
  • azúcar
4.4/5 (8 Votos)

Descubre unas guarniciones que te van a encantar...

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De

Esto suelo hacerlo algunos días para cenar

  • 2-3 Berenjenas
  • 3 latas de atún (quitándole el aceite)
  • 1 cebolla bien picada
  • 4 dientes de ajo
  • Tomate frito casero
  • Tranchetes
  • Queso rallado
  • Orégano
4.2/5 (5 Votos)

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De

Cortar las berenjenas por la mitad a lo largo y hacerle unos cortes en la pulpa con un cuchillo

  • - 2 berenjenas
  • - 2 latas de atún en aceite o al natural
  • - 4 lonchas de bacon
  • - 1/2 cebolla
  • - 2 cucharadas soperas de tomate triturado
  • - 2 cucharadas soperas de mantequilla
  • - 1 cucharada sopera de harina
  • - 2 vasos de leche
  • - queso rallado
  • - aceite de oliva
  • - sal
4.1/5 (61 Votos)

De

Preparar las berenjenas

  • 2 berenjenas
  • 2 latas de atún
  • 1 lata de champiñones
  • 3 o 4 pimientos de piquillo
  • 1 ajo
  • bechamel
  • 2 o 3 cucharadas de tomate frito
  • queso rallado
4.1/5 (16 Votos)

Los "deslices" que los vegetarianos buscan ocultar

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De

Una receta de berenjenas rellenas de atún barata y muy sencilla, que sin duda gustará a toda la familia

  • 2 berenjenas que no sean muy grandes
  • 4 huevos
  • 2 latas pequeñas de atún
  • Tomate frito
  • 4 cucharadas de aceite
  • 4 cucharadas de harina
  • 2 vasos de leche (sobre 1/2 litro)
  • Sal
3.9/5 (101 Votos)

De

Cortar las berenjenas en dos mitades, vaciarlas un poco ponerlas en agua con sal y las cabo de media hora ponerlas ...

  • Berenjena, cebolla, atún, mayonesa Bechame: harina aceite y leche
3.7/5 (65 Votos)

De

Un plato delicioso acto para mayores y niños

  • 2 berenjenas (1 blanca y otra morada)
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 3 latitas de atún
  • 5 tomates maduros
  • Un bote pequeño de pimientos al piquillo
  • queso rallado
  • un puñadito de piñones
  • nata
  • sal
  • aceite
2.2/5 (22 Votos)

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Berenjenas multicolor con atún con salsa de pimientos y tomate Berenjenas rellenas de atun