Entrevista de Because Blog
Entrevista de Salvador¡Entrevistamos a Because Blog!
Descubre su blog: Because.
Descubre su perfil y sus recetas aquí.
Hola Because Blog, cuéntanos...
¿Cuándo comenzaste a interesarte por la cocina Laura? ¿De dónde surgió la idea de crear un blog?
La cocina me ha gustado desde siempre, aunque según van pasando los años el interés y el tiempo que le dedico va creciendo. En casa siempre ha tenido mucho éxito lo que preparo, primero empecé a fotografíar los platos y participar en algún que otro foro, una cosa llevó a la otra y ...¡aquí estoy!
¿Por qué "Because" como nombre de tu blog de cocina?
Just because! ;)
Enhorabuena por la calidad de tus fotos ¿tendrías algún consejo que compartir con otros bloggers para que mejoren las fotos de sus platos?
Muchas gracias, personalmente disfruto muchísimo fotografiando lo que cocino y practico mucho. Tengo mucha paciencia con la fotografía, pruebo y repruebo hasta que veo en la imagen lo que quiero transmitir.
¿De qué foto y de qué receta de tu blog te sientes más orgullosa?
Lo cierto es que aunque hay una evolución palpable en cuanto a las fotografías del blog, me siento muy orgullosa de todas ellas, considero todas como parte de mi camino. Cada vez que subo una receta, las fotografías con las que la acompaño me parecen preciosas, luego con el tiempo les voy encontrando fallos técnicos, pero la esencia de lo que me gustaban cuando las puse sigue ahí y cuando miro recetas antiguas me siguen sacando una sonrisa, aunque les vea fallos. Si tengo que elegir sólo una, me quedo con una de las últimas, el Pan bagnat.
En cuanto a recetas,bufff, también me cuesta elegir...La tarta de moca es impresionante...lleva una crema de chocolate blanco, chocolate negro y una gotita de café que se acompaña con una suerte de galletas suaves y crujientes que se hacen con clara de huevo montada, nuez molida y cacao...lo dicho, es increíble! Lo más difícil de la tarta es no comértela a cucharadas mientras la preparas ;)))
¿Cuál es tu ingrediente/s fetiche?
El aceite de oliva virgen extra y la rúcula.
¿Cuál es tu especialidad?
Me encantan las quiches, le echo mucha creatividad a las masas y al relleno y creo que me salen muy ricas. Tengo que poner más en el blog.
¿Tienes algún ritual o manía en la cocina?
Mmm, pues creo que no...
¿Qué experiencias destacarías en relación con tu blog?
La relación con los seguidores, sin dudarlo. Me emociona cada comentario en el blog o en las redes, cada me gusta, cada persona que se acerca al blog es un logro, una manera de sentirme reconocida y pensar que lo que hago gusta, me hace muy feliz.
¿Qué le dirías a aquellos que no están interesados en la cocina?
¡¡Que no se lo pierdan!! Cocinar enriquece como persona, te hace ser más curioso, más paciente y también mejora tu relación con los demás, porque cuando cocinas, siempre pretendes (y esperas) que le guste lo que estás preparando a aquel/los con quien/es lo vas a compartir. En cada plato que preparas, muestras tu personalidad y demuestras tu cariño.
¿Cuáles eran las expectativas que tenías antes de comenzar el blog y qué ha cambiado desde entonces?
Lo abrí un poco a ver qué pasaba, sin tener mucha idea de lo que podía ser y sin duda la experiencia ha superado cualquier expectativa. Para mi Because va más allá de un recopilatorio de recetas, es la manera que tengo de expresarme, de transmitir mis emociones y vivencias a través de los platos que preparo, fotografío y cuento...me costaría pasar sin él, ¡¡me ha atrapado!!
Gracias Because Blog por responder a nuestras preguntas. ¡Nos vemos pronto!
Publicado por Salvador - 29/09/2014
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