Entrevista de Mercedes
Entrevista de Salvador¡Entrevistamos a Mercedes!
Descubre su blog: Cocina de andar por casa.
Descubre su perfil y sus recetas aquí.
Hola Mercedes, cuéntanos...
¿Cuándo comenzaste a interesarte por la cocina Mercedes?
Desde pequeña. Mi familia viene del mundo de la hosteleria y me he criado "entre fogones". Es una pasion para mi.
¿De dónde surgió la idea de crear un blog de cocina?
Pues al fusionar mis aficiones, cocina, leer y escribir. Por eso surgio, una manera de plasmar mis tres aficiones.
¿Te gusta la cocina tradicional o prefieres experimentar con nuevos ingredientes?
Las dos, soy mucho de experimentar y también de lo tradicional, aunque siempre suelo darle un toque personal a mis platos.
¿Por qué no nos aconsejas alguna perla culinaria de Mallorca?
El otro dia hice un hojaldre de sobrasada, queso mahones y miel. Todo un manjar muy mallorquin.
¿Que receta de nuestra página recomendarías?
Pues a mi me encanta hacer postres, asi que cualquiera dulce estaria encantada de probar a hacerla.
¿Algo que eches de menos de la gastronomía sevillana?
El tapeo en general y los caracoles!! Esos pequeñitos que te lo sirven acompañados de un vasito de caldo jeje.
¿Qué experiencias destacarías en relación con tu blog?
Todo lo que se aprende, las amistades que surgen y la compañia que da.
¿Qué mensaje le darías a todos aquellos interesados en la cocina?
Que no le tengan miedo a fusionar sabores y a improvisar y que lo compartan jeje
¿Y qué mensaje le darías a aquellos que no están interesados?
Que no saben lo que se pierden, si se le pone un poco de interes y amor se sorprenderian de lo que son capaces de hacer en la cocina.
¿Qué servicio le pedirías como bloguera gastronómica a una nueva pagina de cocina como Rebañando?
Que se compartan trucos y experiencias con las recetas.
Gracias Mercedes por responder a nuestras preguntas. ¡Nos vemos pronto!
Publicado por Salvador - 03/08/2013
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