Perfil de Gesel5
Recetas
Mermelada de Jazmines
De gesel5, Con sabor a nostalgia
Deliciosa y con un aroma maravilloso
- - 100 grs. de azúcar
- - 100 grs. de pétalos de flores de jazmín
- - medio vaso de agua
- Limpiar las flores y colocarlas sobre papel de cocina. Mezclar el azúcar con el agua y poner en el fuego hasta conseguir un almibar ligero, agregar las flores y dejar consumir hasta que espese. Colocar en frasco de cristal, cerrar y colocar boca abajo para hacer efeccto de vacío. Una vez fría meter en la nevera.
Higos envueltos
De gesel5, Con sabor a nostalgia
Unos sencillos higos envueltos en jamón y queso
- Una docena de higos
- 6 lonchas de jamón serrano
- queso roquefort
- miel
Berenjenas en escabeche
De gesel5, Con sabor a nostalgia
Deliciosas berenjenas que pueden conservarse hasta cuatro meses en la nevera
- 4 unidad/es de Berenjenas
- 2 cucharada/s de Sal gruesa
- 2 taza/s de Agua
- 2 taza/s de Vinagre blanco
- 1 cucharada/s de Ají molido
- 1 cucharadita/s de Orégano
- 1 hoja/s de Laurel
- 1 cucharada/s de Ajo picado
- 2 cucharada/s de Perejil picado
- 2 taza/s de Aceite de girasol