Perfil de Carlosaryo
Recetas
Volovanes de quesito
De carlosaryo, Las recetas de Charles
Una receta de las facilitas, que nos vienen genial cuando tenemos invitados sorpresa y no sabemos qué preparar
- - 16 ó 20 volovanes pequeños.
- - 16 ó 20 quesitos tipo "El Caserío".
- - Queso rallado.
Carrilleras de cerdo con vino tinto
De carlosaryo, Las recetas de Charles
Las carrilleras son los mofletes del animal o, más técnicamente hablando, la parte carnosa de la quijada
- - Cuatro carrilleras de cerdo.
- - Media cebolla o dos puerros (según os guste más).
- - Medio pimiento verde, medio pimiento rojo.
- - Un vaso de vino tinto.
- - Tres dientes de ajo.
- - Una zanahoria.
- - Una cucharadita de pimentón la Chinata.
- - Harina.
- - Romero. Sal y aceite.