Perfil de LOLA BERNABEU MARTINEZ
Recetas
COUS COUS CON RUCULA Y PARMESANO
De LOLA BERNABEU MARTINEZ, COCINA MIENTRAS LO INVENTAS
Entrada fácil y fresca para tomar como primer plato o como guarnición
- 250 gr. de cous cous
- 250 gr. de agua
- sal
- El zumo de 1/2 limón
- 1 nuez de mantequilla
- 1 taco de queso parmesano (aproximadamente 150 gramos)
- 1 paquete de rúcula (yo usé de los que vienen preparados con la rúcula limpia y lista para tomar)
- Aceite de oliva