Perfil de Chiara
Recetas
Receta original de crema catalana
De Chiara, Chiara ideas dulces
Una italiana que nos quiere enseñar como hacer crema catalana
- 1/2 litro de leche entera fresca
- 3 yemas de huevo L
- 100gr de azúcar
- 15gr de maizena
- la piel de un limón ecológico
- una rama de canela.
Minitarta de pepitas de chocolate
De Chiara, Chiara ideas dulces
Es una receta muy versátil, aquí la veis en versión San Valentín pero se puede adaptar a multitud de ocasiones
- 2 MINI TARTAS DE PEPITAS DE CHOCOLATE
- 200 gr de harina de repostería
- 150 gr de azúcar
- 130 gr mantequilla
- 2 huevos M
- 50gr de pepitas de chocolate
- 2 cucharadas de leche
- 2 cucharaditas de levadura
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla.
- Para la crema de nutella:
- 100gr de nata para montar
- 150gr de nutella