Minitarta de pepitas de chocolate
De Chiara
Es una receta muy versátil, aquí la veis en versión San Valentín pero se puede adaptar a multitud de ocasiones.
Unos pequeños pecados de gula que dejan a todos muy satisfechos!
Yo la recubrí con fondant, pero se puede recubrir también con chocolate fundido o con un ganaché!
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Ingredientes
- 2 MINI TARTAS DE PEPITAS DE CHOCOLATE
- 200 gr de harina de repostería
- 150 gr de azúcar
- 130 gr mantequilla
- 2 huevos M
- 50gr de pepitas de chocolate
- 2 cucharadas de leche
- 2 cucharaditas de levadura
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla.
- Para la crema de nutella:
- 100gr de nata para montar
- 150gr de nutella
Especificaciones
Personas 4
Dificultad Media
Tiempo de preparación 60minutos
Tiempo de cocción 20minutos
Coste Económico
Preparación
Paso 1
Empezamos batiendo la mantequilla con el azúcar y los huevos. Añadimos la harina y levadura tamizadas, el extracto de vainilla con la leche y por último las pepitas de chocolate.
Añadimos la leche con la vainilla, la harina y la levadura tamizadas, y por último añadimos las pepitas de chocolate.
Horneamos 20 minutos a 180ºC (depende del tamaño del molde, yo tenía uno dede 12cm)
Paso 2
Preparación de la crema de nutella.
Batimos la nata y la incorporamos poco a poco a la nutella con una cuchara de madera.
Paso 3
Cuando la tarta esté fría la cortamos por la mitad, la rellenamos de crema y la recubrimos entera de nutella para poderla forrar con fondant mejor!
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