Entrevista de Lila
¡Entrevistamos a Lila!
Descubre su blog: Lila y sus recetas de cocina.
Descubre su perfil y sus recetas aquí.
"Y se en que que la cocina te gana primero por el estomago, pero después, cuando aprender a comer y a crear te roba el corazón."
Hola Lila, cuéntanos...
¿Cuándo comenzaste a interesarte por la cocina? ¿De dónde surgió la idea de crear un blog?
Siempre veia a mi abuela cocinar y era algo que llamaba mi atencion poderosamente. El como era capaz de convertir un puñado de ingredientes en un plato deliciosos. Me gustaba ponerme con ella en la cocina y mirar, ella mientras tanto me explicaba lo que hacia y por que.
La idea del blog surge como entretenimiento, cuando me entero de que debo tomar un baja laboral por enfermedad que me llevara mucho tiempo. De momento ya van dos años. Y lo que yo pensaba seria una de las experiencias mas traumaticas de mi vida ha sido una de las mas bonitas por todo lo que Lila y sus recetas de cocina me ha aportado.
¿Cuánto tiempo llevas publicando y qué ha cambiado en tus recetas o técnicas desde que abriste el blog?
El dia 15 de Julio hizo dos años de la primera publicacion en Lila y sus recetas de cocina.
Han cambiado muchas cosas, pero mas que cambiar, yo diria que ha evolucionado. He aprendido de mis errores, mejorado algunas recetas y sobre todo me he dejado llevar por mi instito. Pero algo muy importante es que he aprendido mucho de todos mis compañeros, de sus blog, de sus sabios consejos y siempre de los comentarios de los usuarios, ya sean positivos o negativos.
¿Te gustaría participar en un reality de cocina?
Seguro que todo aquel que me sigue o me conoce, sabe que no me gusta demasiado dar la cara, prefiero ser LilaBlogger y ser una chica anónima. Pero no lo se, soy una persona de impulsos, tengo que verme en el momento y seguro que lo decidiría sin pensarlo demasiado.
En el momento de mi vida en el que me encuentro, seguramente la respuesta fuese si, pero no puedo asegurar nada.
¿Cuál es tu ingrediente/s fetiche?
Lo cierto es que no lo tengo, pero si hay algo que en mi cocina no falta y son las especias. Me gusta tener todo tipo de especias u hierbas aromáticas. Y creo que como a todo bloggero que se precie un buen aceite de oliva virgen extra.
¿Que menú nos propondrías para una comida de verano?
Un entrante para compartir, algo rico, unas gambas al ajillo quizas, después una buena ensalada de mango o una crema de melón.
Y como segundo unas buenas milanesas a la napolitana.
YO terminaría con un yogur mezclado con unas frutas de temporada.
¿Qué receta de nuestra página recomendarías?
Me resulta muy difícil decidirme. Pero seguro que seria una buena ensalada.
¿Qué nos puedes contar sobre tus otros blogs?
Tengo el blog donantes solidarios (http://donantes-solidarios.blogspot.com/) , es un blog donde cuento mis fobias y filias como afectada por una insuficiencia renal y trasplantada desde hace muy poco, reúno y escribo todo tipo de información de interés para personas que están afectadas de IRC, estén en la fase de la enfermedad que estén.
Después tengo un blog que se llama supernenas (http://blogsupernenas.blogspot.com/) y que esta enfocado a todo tipo de temas de interés para mujeres, aunque es cierto que tambien tengo muchos lectores hombres.
¿Qué experiencias destacarías en relación con tu blog?
Supongo que como cada uno vivimos las cosas de forma distinta lo mejor es que cada uno lo viva a su manera, a su ritmo y sobre todo dejandose llevar. Este es un punto importante. Mi consejo es que hagas lo que hagas lo disfrutes como si fuese la ultima vez.
¿Qué mensaje le darías a todos aquellos interesados en la cocina?
Que experimenten, que disfruten, que saboreen cada bocado y que siempre que cocinen lo hagan todo el amor que puedan poner en cada uno de sus platos
¿Y que mensaje le darías a aquellos que no están interesados?
Ninguno, algún día lo estarás, solo es cuestión de descubrir un nuevo universo al alcance de tu mano. Confio en la cocina y la gastronomía. Y se en que que la cocina te gana primero por el estomago, pero después, cuando aprender a comer y a crear te roba el corazón.
Gracias Lila por responder a nuestras preguntas. ¡Nos vemos pronto!
Publicado por Ana - 08/08/2013
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