Entrevista de Oh My Cook
Entrevista de Salvador¡Entrevistamos a Oh My Cook!
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Hola Oh My Cook, cuéntanos...
Empecemos por el principio ¿cuándo y por qué se reúnen tres amigos para para hacer un blog culinario?
Pues la verdad, cada vez que nos reuníamos los amigos para comer acabábamos pidiéndole la receta a Diego, así que un día después de otra suculenta comida, entre digestivo y digestivo, surgió la idea.... Y porque no hacemos un blog de cocina y tener todas estas recetas mas a mano?? La semana siguiente estábamos en el comedor de casa de Diego grabando las primeras recetas!!
¿A qué se dedica cada uno dentro de Oh my Cook?
Tenemos a Diego, nuestro chef con mas de diez años detrás de los fogones, que se encarga cada semana de ir al mercado y elegir los mejores productos de temporada para después preparar estas magnificas recetas. Luego esta Jordi, nuestro filmer y productor (www.hella-film.es), que es el responsable de ese toque especial de nuestros vídeos. Por ultimo estoy yo, Alexis, un poco el impulsor del proyecto OMC, encargado de las redes sociales, organizar los eventos, en definitiva el que mueve un poco los hilos de todo esto.
¿Cuáles son los puntos positivos y los menos positivos de compartir blog con más personas?
Como negativo pocas cosas,si tuviera que destacar algo sería el tema de organización, puesto que cada uno tiene su trabajo y a veces es difícil encontrar el momento que a los tres nos vaya bien para juntarnos. Otra cosa, a la hora de probar los platos tienes que ser rápido con el tenedor!! hehehe...
Y como positivo todo, el juntarnos, las risas, somos tres buenos amigos, así que los buenos momentos que pasamos haciéndolo!!
¿Cuál es el concepto qué hay detrás de Oh my cook? ¿Qué tipo de recetas podemos encontrar en vuestro blog?
Lo que queremos es mostrar de una manera diferente, sencilla, visual y atractiva, recetas de temporada divertidas y sabrosas, todo esto aderezado con una buena música y una cuidada presentación.
¿Algún plato que no debamos perdernos en especial?
Te diría que no nos pondríamos de acuerdo en deciros una, pero si tuviéramos que destacar alguna, para mi sería el Ajo blanco de pistacho i foie (soy un gran gazpachero), para Diego la Coca de sardinas y Jordi el Cheese-Cake, ya que fue nuestro primer vídeo.
¿Cuál es vuestra especialidad?
No dejar nada en los platos! ;)
¿Cómo os organizáis para rodar vuestras recetas?
Es Bastante improvisado, cada vez grabamos en un sitio diferente, cuadramos fecha y hora, cada uno ya sabe lo que tiene que traer, y a la hora de grabar Jordi le va marcando los tempos a Diego mientras yo hago un poco de relaciones publicas con la gente y ayudando en la cocina. (alguien tiene que fregar platos).....
¿Qué experiencias destacaríais en relación con vuestro blog?
La respuesta de la gente, a superado nuestras expectativas!
¿Qué le diríais a l@s bloguers que no se atreven a lanzarse con las video-recetas?
Que se animen, es una manera mas cercana de transmitir sus recetas.
¿Cuáles eran las expectativas que teníais antes de comenzar el blog y qué ha cambiado desde entonces?
Sinceramente no teníamos grandes expectativas, simplemente pasarlo bien y compartir una de nuestras pasiones que es la cocina. Viendo la acogida que a tenido el blog, nuestro propósito es seguir ofreciendo una receta sorprendente cada semana y poder llegar cada día a mas gente. En definitiva, acercar al publico otra forma de ver la cocina..
Gracias Oh My Cook por responder a nuestras preguntas. ¡Nos vemos pronto!
Publicado por Salvador - 06/03/2014
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