Entrevista de María del Carmen

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¡Entrevistamos a María del Carmen!

Descubre su perfil y sus recetas aquí.

Hola María del Carmen, cuéntanos...

¿Cuándo comenzaste a interesarte por la cocina? ¿De dónde surgió la idea de crear un blog?

La cocina siempre a formado parte de mi vida desde muy pequeña que me ponía a cocinar con mi madre o con mi tía. La idea de crear un blog no fue premeditada, fue algo que hice con la intención de tener las recetas guardadas y ordenadas en un lugar y poco a poco ese recetario fue pasando a ser lo que es hoy Los Blogs de María.

¿Qué puedes contarnos sobre tus otros blogs? ¿Cómo te organizas para mantenerlos todos al día?

Pues los otros dos blogs que tengo pertenecen a la comunidad de cocina y recetas de hola.com , Comer con Poco y La Cocina Perfecta. Y la organización es bien sencilla, le dedico a mis blogs una jornada laboral. Para hacer una entrada hay que cocinar, fotografiar o hacer el video, editar las fotos o el vídeo y luego publicar en el blog. Pues yo ya eso lo tengo como parte de mi rutina diaria.

¿Querrías dedicarte profesionalmente a la cocina o prefieres mantenerlo como hobby?

Me dedico a lo que hago actualmente. Me dedico a mis blogs porque a través de ellos transmito mi cocina y mi manera de hacer las cosas de una manera muy importante para mi, sin salir de casa y compaginando esa labor con mi familia, mi casa, mis mascotas, mis amigos etc

¿Cómo ha evolucionado tu blog desde que comenzaste en 2008?

Muchísimo. Ha cambiado en todo, en aspecto, en la manera de fotografiar la comida, en la manera de redactar las entradas Ha crecido mucho y espero seguir creciendo y mejorando.

¿Dulce o salado?

Salado

¿Cuál es tu especialidad?

Yo meto mano en todo pero lo que más me gusta elaborar es la repostería

¿Qué receta de nuestra página recomendarías?

Ufff muchas, hay muchas y muy buenas recetas pero por reciente y por sorprendente en su sabor os recomiendo la tarta salada de queso y tomates

¿Qué experiencias destacarías en relación con tu blog?

Muchas, sobre todo todas aquellas que me han hecho conocer en persona a grandes blogueros y cocineros.

¿Qué mensaje le darías a todos aquellos interesados en la cocina?

Aprender y practicar, siempre y sobre todo poner pasión en lo que se está haciendo.

¿Y que mensaje le darías a aquellos que no están interesados?

Hay muchos tipos de cocina, hay cocina mas elaborada para los amantes a la cocina y hay cocina menos elaborada, mas sencilla y apta para todas aquellas personas que quieran cocinar. Solo es cuestión de comenzar poco a poco por cosas muy sencillas e ir avanzando. Esas personas que no saben cocinar o no les gusta cocinar, poco a poco van cayendo en el embrujo de la cocina y terminan haciendo elaboraciones espectaculares.

Gracias María del Carmen por responder a nuestras preguntas. ¡Nos vemos pronto!
Publicado por Ana - 26/09/2013

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