Fajitas de pollo al chocolate
http://desyblogdecocina.blogspot.com.es/2016/09/fajitas-de-pollo-al-chocolate.html
Ingredientes
- 1 pechuga de pollo
- 1/2 tableta de chocolate con leche
- 1 sobre sazonador old el paso picante suave
- 1/2 cebolla picada a dados
- 1 pimiento verde picado a dados
- 1/2 pimiento rojo picado a dados
Especificaciones
Dificultad Media
Coste Medio
Preparación
Paso 1
Lo primero de todo es poner una sarten a fuego medio-alto con un chorrito de aceite.
Mientras se calienta, vamos cortando la pechuga de pollo a pequeños y finos dados.
Una vez este la sarten lo suficientemente caliente, añadimos los dados de pollo y les damos unas vueltas para que no se peguen.
Dejamos que se hagan hasta que se doren un poquito.
Paso 2
A continuación, es el momento de añadir la cebolla y los pimientos.
Paso 3
Dejamos que se hagan, y cuando estén casi hechos, añadimos el sobre sazonador y mezclamos bien.
Paso 4
Ahora en una fondue o cazo al baño maría, deshacemos la 1/2 tableta de chocolate, en la que posteriormente vamos a bañar los trozos de pollo.
Paso 5
Removemos bien y una vez este deshecho el chocolate, mezclamos SOLO los trozos de pollo en él.
Paso 6
Nos quedará un resultado como este:
En un plato el pollo con chocolate
En otro plato los pimientos junto a la cebolla
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