Tallarines con salsa Alfredo
De Los delantales de Julio y Carmen
Salsa cremosa y con mucho cuerpo para todos tus platos.
Ingredientes
- 300 gr de tallarines
- 500 ml de nata para cocinar
- 120 gr de queso parmesano rallado
- 120 gr de mantequilla
- Bacon en tiras
- Ajo en polvo
- Pimienta
- Sal
Especificaciones
Dificultad Fácil
Coste Económico
Adapted from losdelantalesdejulioycarmen.blogspot.com.es
Preparación
Paso 1
Coceremos la pasta en agua hirviendo con sal el tiempo que nos indique el paquete o hasta que se quede a nuestro gusto. Escurrimos y reservamos.
Paso 2
Salteamos en una sarten el bacon con un poquito de aceite y dejamos reservado mientras preparamos la salsa.
Paso 3
En una olla o sarten, pondremos a fuego medio-bajo la mantequilla a derretir.
Paso 4
Cuando la tengamos derretida, vertemos la nata y removeremos de forma constante. Cuando veamos que la nata empieza a tener consistencia, echaremos el queso, un poco de ajo en polvo y pimienta molida.
Paso 5
Removeremos unos minutos hasta que la salsa adquiera consistencia y el queso se haya derretido completamente.
Paso 6
Probaremos y rectificamos de sal.
Paso 7
Servimos la pasta junto con la salsa y el bacon por encima.
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