Sepia con salsa

De

Una tapa que se suele pedir en un restaurante o bar, ahora echa en casa, así me ha quedado mi tapa de sepia con salsa. Para chuparse los dedos.

Ver la receta completa

  • Media
  • Medio

Ingredientes

  • 1,5 kg sepia sucia
  • 1 cebolla
  • 1 ajo
  • 2 hojas de laurel
  • 200 ml aceite
  • sal

Preparación

Paso 1

Limpiar la sepia y la cortarla en trozos. Cortar la cebolla y el ajo en trozos pequeños.

Paso 2

Meter la sepia en una cazuela sin aceite poner fuego medio y sofreír durante 3 minutos. Removiendo todo el tiempo para que no se pegue.

Paso 3

Añadir el aceite, la cebolla, el ajo y la sal y lo dejamos cocer a fuego medio durante 3 cuartos mas o menos. Vamos removiendo cada 10 minutos para que no se pegue. Los 10 últimos minutos añadir las dos hojas de laurel.

Ver la receta completa

Se puede servir con pan para acompañar la deliciosa tapa.

También te gustará

También te gustará