Tarta de queso con chips ahoy

Paso 1

Trituramos las galletas con la ayuda de la batidora, mezclamos con la mantequilla derretida. En un molde que sea desmontable
forramos la base con la mezcla con la ayuda de una espátula o cuchara. Reservamos en el frigorífico unos 30 minutos hasta que este bien dura.
Preparamos la crema, montamos la nata con la mitad del azúcar. Una vez montada añadimos el queso crema ablandado, el extracto de vainilla y el azúcar.
Ponemos en remojo en remojo las hojas de gelatina hasta que se ablanden, las mezclamos con la leche caliente hasta que se disuelvan bien. Las añadimos a la mezcla y moveos con movimientos envolventes. Añadimos los chips ahoy. Mezclamos bien y volcamos sobre la base de galletas.
Metemos en el frigorífico unas 3 horas como mínimo.
Adornamos con las pepitas de chocolate.
Desamoldamos y a sorprender a nuestros amores, bueno si es que la hacemos por San Valentín, si no pues nos damos un capricho para merendar que también nos viene bien no creéis jajaja.