Quiche de calabacín
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Ingredientes
- 1 lamina de pasta brisa
- 200 ml de nata
- 4 huevos
- 150 gr da tacos de jamon york
- 150 gr de queso emmental rallado
- 1 calabacín
- sal
Especificaciones
Dificultad Media
Coste Medio
Preparación
Paso 1
Precalentar el horno a 180°.Extender la pasta brisa en un molde de unos 24 cm.
Paso 2
Pelar el calabacín.Cortarlo en rodajas muy finas con la ayuda de una mandolina.Freirlo en una sartén con poco aceite.Reservar
Paso 3
Batir la nata con los huevos .Añadir la mitad del queso rallado y una pizca de sal.Remover bien.
Paso 4
Distribuir sobre la lámina de pasta brisa el jamón york,el calabacín y el resto del queso rallado.Verter encima la nata y los huevos .
Paso 5
Hornear durante unos 40 minutos.
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