- Fácil
- Económico
3.8/5
(4 Votos)
Ingredientes
- - 2 manzanas Reineta.
- - 1 tarrina de Mascarpone.
- - 1 yogurt griego.
- - 1 cucharada sopera de miel.
- - 14 galletas María.
- - 3 onzas de chocolate.
- - 1/2 rama de canela.
- - Un poco de agua.
- - Cacao en polvo para espolvorear.
Preparación
Paso 1
Comenzamos haciendo la compota; para ello, pelamos las manzanas y las ponemos a cocer en un poco de agua con la rama de canela hasta que esten tiernas. Trituramos y dejamos enfriar.
Paso 2
Trituramos las galletas junto con el chocolate y reservamos en la nevera.
Paso 3
Mezclamos el mascarpone con el yogurt y la miel hasta que se integre todo.Reservamos en la nevera.
Paso 4
Montamos los vasitos poniendo en el fondo galleta picada, encima capa de mascarpone, capa de compota de manzana, capa de mascarpone y por último espolvoreamos con cacao en polvo.
Nota: este postre hay que montarlo en el momento de sacarlo a la mesa para que la manzana no empiece a soltar agua y se puedan ver bien las capas.
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