Dorada al vapor con verduras y hierbas finas

De

Una rica receta para comer dorado.

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  • Fácil
  • Económico

Ingredientes

  • 4 filetes de dorado
  • 2 taza de agua
  • 1 tomate
  • 1 cebolla
  • 150 g brócoli
  • 150 g de coliflor cocida
  • 100 g de albahaca
  • 1 cucharadita de zumo de limón
  • 1/2 cucharadita de estragón
  • 1/2 cucharadita de tomillo
  • 1/2 cucharadita de orégano
  • 1/2 cucharadita de mejorana
  • Sal y pimenta

Preparación

Paso 1

Debemos salpimentar y añadir las hierbas finas sobre los filetes. A parte, aliste una olla vaporera con agua. Pique las cebollas en juliana, corte la coliflor cocida y el brócoli pedazos pequeños, y rebane los tomates en rodajas.

Paso 2

Coloque las verduras dentro de la olla vaporera. Coloque las hojas de albahaca encima. Luego, repose los filetes y agregar el limón.

Paso 3

Cocer durante 10 minutos a fuego medio. Le recomendamos revisar cada 2 minutos la cocción de las verduras y la carne. Antes de servir, puede esparcir algunas semillas de ajonjolí. Puede acompañar con arróz. ¡Qué rico!

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