Puntúa esta receta
0/5
(0 Votos)
1 foto
Ingredientes
- 1 kg de pochas mas o menos
- 1 pimiento verde
- 1 lata pequeña de tomate troceado o entero
- 1 zanahoria
- 1 puerro
Especificaciones
Dificultad Fácil
Coste Económico
Preparación
Paso 1
Lo primero que vamos a hacer es picar el puerro y ponerlo a pochar
Paso 2
Mientras lo tenemos en el fuego (fuego lento para que poche bien) pelamos y hacemos en trocitos la zanahoria y la agregamos al puerro. Hacemos lo mismo con el pimiento verde.
Paso 3
Cuando tengamos todo bien pochado, agregamos el tomate en trozos o si es entero lo echamos entero y lo troceamos en la misma perola a la vez que se remueve.
Paso 4
Una vez pochado todo, añadimos las pochas y removemos.
Paso 5
Agregamos agua y sal y dejamos que se vayan haciendo a fuego medio hasta que veamos que quedan tiernas.
Lo ideal es que no quede el caldo muy liquido, sino mas bien espeso, queda mas rico.
También te gustará
-
Sopa de cebolla gratinada al oporto
0/5
(0 Votos)
Comenta esta receta