Trufas de chocolate

De

Deliciosas de sabor y muy fáciles de hacer.

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  • 20
  • Fácil
  • 5 minutos
  • Económico

Ingredientes

  • 150 gramos de nata para montar con un 35,1% de materia grasa.
  • 200 gramos de chocolate para fundir con un 70% de cacao en trozos.
  • 30 gramos de mantequilla.
  • Una cucharadita de Cointreau.

Preparación

Paso 1

Calentamos un poco la nata y la reservamos.

Paso 2

Troceamos el chocolate y lo calentamos al baño maría o en el microondas, junto con la mantequilla. Con cuidado que no se queme.

Paso 3

Mezclamos bien los dos compuestos anteriores junto con el Cointreau. Lo metemos en la nevera entre 4 y 6 horas y antes de elaborarlas, las metemos media hora en el congelador.

Paso 4

Vamos haciendo bolas no muy grandes, según el tamaño de la cápsula que hemos elegido.

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Podemos rebozarlas en fideos de chocolate, azúcar glass, cacao en polvo, trocitos de galleta...

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