Tarta Ferrero Rocher

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Tarta Ferrero Rocher. Descubre nuestra receta.

El equipo de Rebañando

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Ingredientes

  • Para el bizcocho:
  • 5 huevos
  • 250 gr de harina
  • 150 gr de mantequilla
  • 250 gr de azúcar
  • 16g de levadura para repostería (equivalente a 1 sobre)
  • 100 gr de avellanas machacadas
  • 4 cucharadas de cacao en polvo
  • Para la crema:
  • 400 gr de Nutella
  • 250 gr de nata montada
  • 100 gr de avellanas trituradas
  • 7/8 galletas de barquillo con chocolate
  • Mezcla para mojar el bizcocho:
  • Leche
  • Café
  • Ferrero Rocher para decorar

Preparación

Paso 1

Montamos las claras a punto de nieve, a continuación, añadimos las yemas y el resto de ingredientes para el bizcocho dejando para el final la levadura y las avellanas trituradas.

Paso 2

Echamos la mezcla en un molde de unos 23-25 cm de diámetro, previamente engrasada y enharinada y horneamos a 180° durante 30-35 minutos.
Mientras tanto, prepara la crema echando en un cazo la nata montada y la Nutella, mezcla todo bien. Por último, añade las avellanas trituradas y las galletas de barquillo en trocitos.

Paso 3

Una vez esté el bizcocho listo, lo dejamos enfriar.
A continuación lo rebanamos por la mitad y lo mojamos con una mezcla de leche y café soluble.
Lo rellenamos con un poco de crema dejando cantidad suficiente para untarla después por el exterior.
Una vez rellena y cubierta por el exterior con la crema , puedes decorarla con Ferrero Rocher y nata montada o crema de chocolate.

Paso 4

Consérvala en el frigorífico al menos una hora antes de servirla.

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