Scones de calabaza

De

Un dulce muy "british"

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  • Fácil
  • Económico

Ingredientes

  • 200g de harina
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 1 sobrecito de levadura
  • Una pizca de sal
  • 1/2 cucharadita de nuez moscada
  • 50g de mantequilla
  • 50g de uvas pasas
  • 50g de nueces
  • 1 yogurt natural
  • 10 cl de miel
  • 100g de puré de calabaza

Preparación

Paso 1

Calienta el horno a 180°C. Echa las pasas en un bol con agua caliente.

Paso 2

En un bol más grande, echa la harina, añade el azúcar, la levadura y una pizca de sal, así como la canela; a continuación amasa todo bien.

Paso 3

Añade en el centro de la masa la mantequilla cortada en daditos. Añade las pasas y las nueces en pedacitos.
Añade el yogur y la miel y mezcla bien.
Añade el puré de calabaza y vuelve a mezclar.

Paso 4

Echa la mezcla en un molde mediano y hornea durante 20 minutos.

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