Muffins rellenos de chocolate

De

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  • 6
  • Media
  • Medio

Ingredientes

  • 200 gr de chocolate negro
  • 100 gr de mantequilla
  • 3 huevos
  • 2 cucharas soperas de azúcar
  • 60 gr de harina
  • 5,5 gr de levadura química

Preparación

Paso 1

Despedaza los 200gr de chocolate y reserva 6 pedacitos para más tarde.
Funde al baño maría con la mantequilla o si lo prefieres, en el microondas (nosotros recomendamos hacerlo al baño maría porque en el microondas si te pasas de la temperatura se puede quemar el chocolate).
Mientras tanto, bate los huevos con el azúcar y añade la harina.
Echa la preparación del chocolate fundido en la mezcla de los huevos y bate bien; finalmente, añade la levadura.

Paso 2

Echa toda la preparación en los moldes previamente enharinados y en cada molde añade un trocito de los 6 que habíamos reservado al principio.

Paso 3

Hornea 10-15 minutos a 180°C

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