Pastel de carne relleno

De

Combinación de Sabores.

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  • 2
  • Fácil
  • 30 minutos
  • 60 minutos
  • Medio

Ingredientes

  • 1 kg de carne picada
  • 1 cebolla
  • 3 dientes de ajo
  • Un toquecito de vino blanco
  • 50 gramos Panceta ahumada
  • ROMERO
  • 3 huevos
  • Pan rallado
  • Queso rayado
  • 2 cucharadas de queso tipo "philadelphia"
  • 50 gramos de queso port salut
  • Un puñadito de nueces
  • Sal y Pimienta
  • Aceite de oliva
  • Aceitunas (opcional)

Preparación

Paso 1

Picar el ajo y la cebolla.

Paso 2

Agregar la panceta cortada y rehogar con un toque de vino blanco y separar del fuego

Paso 3

Poner 2 huevos a hervir

Paso 4

Poner en un bols la carne, condimentar con Sal, pimienta y romero. Agregar un huevo crudo y un poco de pan rallado y queso rayado. Amasar con ganas!

Paso 5

Colocar en la fuente papel de aluminio ( poner un toque de aceite de oliva para que no se pegue), estirar la carne picada con la mano hasta formar una forma rectangular.

Paso 6

Rellenar con la panceta , los quesos, las aceitunas, los huevos duros, puñadito de nueces picada y enrollar como un pionono.

Paso 7

Poner a horno moderado así la cocción es pareja.

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Lo podes acompañar con ensaladas, arroz, papas o puré .

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