Croquetas de boniato
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Ingredientes
- 1kg. De boniato
- 250 gr. de harina
- 1 taza de azucar
- Jugo de 5 limones
- 200 gr. queso rallado
Especificaciones
Personas 6
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 15minutos
Tiempo de cocción 20minutos
Coste Económico
Preparación
Paso 1
Primero hervir los boniatos, hacer un puré y agregar la harina.
Preparar el relleno mezclando al jugo de limón, el azúcar y el queso rallado, que quede una mezcla húmeda.
Cortar la masa en cuadrados de 6 x 6 y rellenar.
Formar la croqueta y freír.
Puede ir al horno, en vez de freír.
Se puede hacer con papas.
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