Tosta de carrilleras, foie y mermelada de manzana y romero
Tosta para sorprender tanto por su sencillez como por su sabor. Ideal como aperitivo.
- Fácil
- Medio
5/5
(1 Votos)
Ingredientes
- Carrilleras ibéricas.
- Foie.
- Mermelada Hero maridaje de manzana y romero.
- Tomate.
- Hogaza de pan.
- Ajo.
- Aceite.
- Sal.
- Romero fresco.
Preparación
Paso 1
Trituramos un buen tomate y le añadimos ajo, aceite y sal. Mientras tostamos unas rebanadas de pan.
Paso 2
Cortamos las carrilleras ibéricas en láminas y las pasamos por la plancha caliente al igual que con los trozos de foie.
Paso 3
Disponemos el pan tostado, le añadimos el tomate triturado, encima ponemos las carrilleras y los trozos de foie, coronamos con mermelada de manzana y romero y decoramos con un poquito de romero fresco.
Paso 4
A disfrutar!!!!
Jaume Martín del blog "Salir, comer, beber"
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