Tortilla de arroz y cebolla

De

Os traigo una propuesta facilísma para el fin de semana, que bien os puede valer como guarnición o mismamente como primer plato.

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  • 2
  • Fácil
  • 15 minutos
  • 5 minutos
  • Económico

Ingredientes

  • 2 cucharadas de arroz blanco cocido.
  • 1 huevo.
  • 1 cebolla pequeña.
  • Aceite de oliva.

Preparación

Paso 1

Rehogamos la cebolla en trocitos con poco aceite, una vez que está lista, la escurrimos y la colocamos sobre papel absorbente para retirar el exceso de aceite.
Batimos el huevo y le añadimos las dos cucharadas de arroz y la cebolla. Mezclamos bien.
Cuajamos las tortillas en una sartén y reservamos. Esto en sí mismo ya podría ser un riquísimo plato, como podéis ver a continuación. Podéis ver el vídeo de cómo se hace aquí

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