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Ingredientes
- 1 pollo troceado para guisar
- 1 cebolla cortada en juliana
- aceite de oliva,
- sal
- mermelada de pimiento
Especificaciones
Personas 4
Dificultad Media
Tiempo de preparación 15minutos
Tiempo de cocción 60minutos
Coste Medio
Preparación
Paso 1
Salar el pollo y ponerlo en una cazuela con aceite de oliva, dejar que se haga despacio, junto con la cebolla.Al final de la cocción subir el fuego para que se dore un poco e ir dando vuelta a los trozos.
Paso 2
Añadir la mermelada de pimiento y un poquito de agua para que no se pegue, remover bienpara que se impregnen todos los trozos y retirar del fuego.
Se puede realizar tambien con mermelada de arandanos o de ciruela.
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