Espirales a la Coca Cola
De Viviana
Ingredientes
- - 300 gr. de espirales (o cualquier otra pasta)
- - 1 diente de ajo
- - 250 gr. de carne picada mixta
- - 100 gr. de tomate triturado
- - 1 lata de Coca Cola (puede ser light, o sin cafeína)
- - 1/2 sobre de sopa de cebolla
- - sal
- - aceite de oliva
Especificaciones
Personas 2
Dificultad Fácil
Coste Económico
Preparación
Paso 1
En una olla ponemos a calentar agua con un chorrito de aceite de oliva y sal. Cuando hierva le echamos la pasta y cocinamos el tiempo que indique el fabricante hasta que esté al dente.
Mientras prepararemos el sofrito. Picamos el ajo muy pequeñito y lo ponemos a dorar en una sartén con un chorrito de aceite de oliva.
Paso 2
Cuando el ajo empiece a dorar le añadimos la carne picada. Salamos y removemos bien. Rehogamos hasta que esté hecha. Añadimos la Coca Cola hasta que cubra la carne y dejamos reducir un poco. Cuando haya reducido (pero no del todo, debe quedar un poco caldoso), añadimos el tomate triturado y removemos bien todo.
Añadimos entonces el medio sobre de sopa de cebolla, removemos bien y dejamos cocinar todo junto un par de minutos.
Paso 3
Retiramos la pasta del fuego, colamos y servimos con la salsa por encima. Removemos bien para que la salsa impregne toda la pasta. Y a disfrutar!!
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