Gelatina de Café y Leche de Avena

De

Delicioso postre que combina una capa de gelatina de café, perfecta para los cafeteros, con una suave y refrescante gelatina de leche, en este caso de bebida de avena, aunque puede utilizarse también leche de vaca, de almendras, etc. al gusto de cada uno!

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  • 6
  • Fácil
  • Económico

Ingredientes

  • - 250 ml. de bebida de avena Alpro de Central Lechera Asturiana
  • - 165 ml. de café recién hecho
  • - 3 o 4 cucharadas de azúcar
  • - 5 hojas de gelatina

Preparación

Paso 1

- Hidratar 3 láminas de gelatina en agua fría.

Paso 2

- Disolver 2 cucharadas de azúcar en la bebida de avena y calentar hasta que empiece a humear.

Paso 3

- Escurrir las gelatinas, añadir y disolver completamente.

Paso 4

- Verter en los vasitos y dejar enfriar completamente en la nevera (yo las dejé toda la noche).

Paso 5

- Hidratar las 2 hojas de gelatina restantes en agua fría.

Paso 6

- Disolver 1 o 2 cucharadas de azúcar en el café (según el dulzor que os guste o lo cargado que esté el café).

Paso 7

- Escurrir las hojas de gelatina, incorporar al café y disolverlas.

Paso 8

- Dejar enfriar a temperatura ambiente (una hora aproximadamente).

Paso 9

- Verter en los vasitos, sobre la gelatina de avena, hasta completarlos.

Paso 10

- Enfriar en la nevera hasta que solidifique.

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