Bollitos de leche de la yaya.

De

Unos bolIitos tiernos, ideales para un buen desayuno o una buena merienda. Apetecen a cualquier hora del día y gustan tanto a mayores como a niños.

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  • 4
  • Fácil
  • 70 minutos
  • 20 minutos
  • Económico

Ingredientes

  • - 250 gr. harina.
  • - 1 sobre de levadura o levadura prensada de panadería.
  • - 125 ml. de leche entera.
  • - 30 gr. de azúcar.
  • - 40 gr. de mantequilla.
  • - 1 huevo batido.
  • - 1 pizca de sal.

Preparación

Paso 1

- Mezclamos todos los ingredientes, menos el huevo batido, hasta obtener una masa homogénea.
-Una vez hecha la masa, formar con ella un rulo de unos 5 cm. de diámetro.
- Cortar el rulo en rodajas de unos 3 cm. De grosor y hacer una bola con cada una de las rodajas.
- Poner un papel vegetal en una bandeja de horno y colocar las bolas en ella.
- Hacer un corte en forma de x en cada bola y con una brocha de cocina, pintarlas con el huevo batido.
- Dejarlas reposar hasta que doblen su volumen.
- Precalentar el horno a 200°.
- Meter en el horno de 15 a 20 minutos, dependiendo del tipo de horno.
- Cuando les veas un color doradito, se sacan y a disfrutar de ellos.

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