Gugelhupf
Gugel es un término utilizado en Alemania medieval para referirse a un sombrero y hulf, “alto”, hace alusión a que la masa salta del molde dentro del horno.
Ingredientes
- 250 gr de mantequilla blanda
- 250 gr de azúcar
- 2 cucharaditas de azúcar avainillado
- 6 huevos
- 1 cucharadita de levadura
- 250 ml de nata montada
- 2 cucharadas de ron
Especificaciones
Personas 6
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 30minutos
Tiempo de cocción 50minutos
Coste Económico
Preparación
Paso 1
Mezclar la mantequilla con el azúcar, el azúcar avainillado y el ron hasta que quede una mezla esponjosa, añadir las yemas de los huevos una a una.
Mezclar la harina y la levadura y echar a la mezcla anterior al mismo tiempo que se alterna con la nata montada.
Una vez enfriado y desmoldado, se puede decorar con azúcar glas o cobertura de chocolate.
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