Empanadas argentinas

De

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  • 4
  • Media
  • 10 minutos
  • 15 minutos
  • Medio

Ingredientes

  • - 400 gr de carne picada
  • - 16 discos de masa para empanadillas
  • - 2 + 1/2 cucharadas de cebolla pochada (de tarro)
  • - 1 huevo duro
  • - 12 aceitunas aproximadamente
  • - 1 cucharada de pimentón dulce
  • - 1/4 cucharada de comino
  • - 2-3 cucharadas de aceite
  • - sal y pimienta al gusto

Preparación

Paso 1

- Saltear la cebolla en aceite, como ya está pochada, no hace falta tenerla mucho tiempo. Agregar la carne picada y mezclar hasta que se blaquee.
- Sazonar con sal, pimienta y el comino y cocinar unos 3 minutos a fuego moderado.

Paso 2

- Agregar los huevos y las aceitunas picadas y añadir el pimentón. Remover bien, retirar del fuego y esperar a que se enfrie.
- Una vez frío, poner unas cucharadas del relleno sobre un disco, poner otro encima, humedecer los bordes y cerrar con un repulgue o con ayuda de un tenedor.

Paso 3

- Hornear a 190° durante 15 minutos o hasta que estén doradas.

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