Bizcocho de Nesquik

De

La idea para hacer este delicioso y esponjoso bizcocho surgió un día que fui a preparar un bizcocho de chocolate y me encontré con que no tenía cacao, así que lo sustituí por el nesquik y fue todo un éxito.

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  • Fácil
  • Económico

Ingredientes

  • -2 huevos
  • -150 ml de leche
  • -125 gr de azúcar
  • -225 gr de harina de repostería
  • - 2 o 3 cucharadas de Nesquik
  • -50 ml de aceite de girasol
  • -2 cucharadas de algún licor o esencia ( ron, coñac, esencia de naranja, agua de azahar ,lo que más os guste)
  • -1 sobre de levadura química
  • -pepitas de chocolate para decorar

Preparación

Paso 1

Precalentamos el horno a 180°C.
Batimos los huevos con el azúcar hasta que estén espumosos. Añadimos el aceite, la leche, el licor y mezclamos bien. A continuación tamizamos la harina, la levadura y el nesquik y los vamos añadiendo a la mezcla, poco a poco, removiendo para incorporar bien todos los ingredientes.
Vertemos la mezcla en un molde engrasado y enharinado, y lo horneamos durante unos 40 minutos o hasta que al pincharlo con un palillo este salga limpio. Lo retiramos del horno y lo dejamos enfriar.
Desmoldamos el bizcocho y lo decoramos con las pepitas de chocolate.

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