Cocotex (De Coco o Almendras)

De

  • Media
  • Medio

Ingredientes

  • 250 gr. de coco rallado (o almendra molida)
  • 250 gr. de azúcar
  • 2 huevos
  • 1 limón rallado

Preparación

Paso 1

En un bol batir con las varillas a mano los huevos, el azúcar.
Luego con una espátula el limón rallado y el coco.

Paso 2

El horno precalentado a 180°.
En la bandeja de horno poner neulas o envases de papel o de silicona para los cocos. Hacer montoncitos en redondo y en el centro hacia arriba dandole forma como un pezón.
(Las almendras realizarlas redondas como las pastas)

Paso 3

Unos 15 min. en el horno. Hasta que tomen un poco de color,

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